欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机

欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机

欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机基本介绍

上海畔风机械设备有限公司提供的烟熏滚揉机,源自于意大利INOXMECCANICA,用于烟熏培根以及其他烟熏类产品的烟熏滚揉机(www.czze.cn)。主要由滚揉机及与滚揉机连接的发烟系统组成。

欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机性能特点

烟熏滚揉机设备的主要优势是:

  1. 由于烟熏滚揉机滚揉机的抽真空功能,配合烟熏工艺,使烟熏产品风味更足。
  2. 加工环节更简单
  3. 产品没有失重。
  4. 发烟装置采用木头与转轮摩擦产烟,因此温度维持在250~300℃,产烟更有香味没有酸味。

欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机技术参数

 

欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机使用说明

主要过程:(以培根为例)

当培根在注射后,将产品放入烟熏滚揉机内进行滚揉,与此同时进行烟熏,并伴有抽真空环节,使得产品(培根)更充分吸收烟的风味。

烟熏滚揉结束后产品没有失重,可直接进行冷冻,然后进行切片蒸煮。

欧洲进口烟熏滚揉机 肉类烟熏滚揉机采购须知

设备为欧洲进口,售后由上海畔风机械设备有限公司完成

主营产品:肉制品加工机械,食品包装机械,多功能包装机,无尘车间